Hazaér munkából István édesanyja, kijön a kertbe kérni egy káposztát, mert a nagymama szeretne valamit készíteni belőle. István levágja az első fej káposztát és odaadja. Aztán pár másodperc múlva, amikor egy hibásabb káposztafejet levág, eszébe jut, hogy odaadhatta volna azt is, nem kellett volna egy teljesen ép fejet adnia. Ez ilyen kertészbetegség, az ember eladja a piacon a termés legépebbjét, s a család eszi azt, amiből ki lehet vágni a hibásabb foltokat. Három kategóriájú paradicsom van például, meséli István: 1. étkezési 2. befőzési 3. „befőzési nekünk”. Azaz amit nem tudna eladni a piacon, azt befőzik ők itthon.