A július 15-ére kiírt elméleti és gyakorlati vizsgán a vizsgázók mindegyike megfelelt az elvárásoknak, az oklevélre pedig azért volt szükségük, mert a jövőben professzionális szinten szeretnék végezni napi munkájukat. A Hargita Megyei Mezőgazdasági Kamara által szervezett képzésen részt vevő gazdák, illetve gazdasszonyok a jövőben agroturizmussal és más jellegű vendégfogadással szeretnének foglalkozni, és ez a tevékenységi terület megköveteli a vendéglátó-ipari ismereteket is.

Ezenkívül a vizsgáztatók felmérték a gazdasszonyjelöltek tudását a hagyományos helyi termékek elkészítésének és értékesítésének, valamint a biotermék minősítés megszerzésének és a pályázás terén is.

A gyakorlati vizsga kritériumrendszerét Márton István, a zsűri és a megyei agrárkamara vezetője ismertette, majd röviden beszámolt arról, hogy a három hónapos képzés során a résztvevőkkel közölték a pályázás, engedélyeztetési módszertan és a termékek minősítésének szabályzatát és lépéseit, valamint gyakorlati tapasztalatcserére is lehetőségük adódott, megtekintve a sikeres, agroturizmussal és hagyományos termék előállításával foglalkozó vállalkozók példáit.

Márton István elmondta, hogy a kiértékelésnél figyeltek a terítékre, a hagyományos színek és népies benyomást keltő evőeszközök és tálalás meglétére, valamint arra, hogy a kiállított ételkülönlegességek milyen arányban tartalmaznak olyan összetevőket, amelyeket a kiállítók a házuk táján termelhetnek vagy termeltek meg.


A képzés résztvevőit Borboly Csaba megyeitanács-elnök is köszöntötte, kitartást kívánva nekik, és további támogatásáról biztosított minden hasonló kezdeményezést, amely a megyei agrárkamara, valamint a vállalkozást tervezők részéről érkezik.