Mi is a csömpölyeg? Az Akadémiai Kiadó Magyar Néprajz című sorozatának Kézművesség kötetében így írják le: „Sárfal oly módon is készült, hogy az előkészített sárból gyermekfej, néhol emberfej nagyságú gombócokat szakítottak ki, és ezekből kézzel rakták a falat. Szakirodalmunk ezt a faltechnikát gömbölyeges sárfalnak nevezi, a kézzel formált sárgombóc elnevezése viszont tájanként eléggé változatos: az Alföld északi vidékein gongyola, göngyöleg, gömölye, a Dél-Alföldön csömpölyeg, Zalában gombóc a szalmás sárcsomók megnevezése.” Hivatalosan gömbölyeg-technikáról beszélünk, de  mivel Barni a dél-alföldi kifejezést használja, mi is a továbbiakban csömpölyegként fogjuk emlegetni. Ami a leírásban „sár” néven szerepel, azt manapság inkább vályog néven emlegetjük. Hamarosan az összetételét is megosztjuk.