Ez itt nem az új kenyér megáldása, hanem a csömpölyeg pofozgatása. A kiszakított vályoggombócokat addig kell pofozgatni, míg el nem unjuk. A technika legnagyobb előnye, hogy nem igényel nagy szaktudást, bárki el tudja készíteni, és szinte ingyen, mert nagyon olcsó hozzá az alapanyag. A legnagyobb hátránya, hogy nagyon időigényes, a taposás-pofozás annyi időt elvesz, hogy az ember erőst meg tudja unni. Ha napszámossal tapostatunk, akkor pedig aránylag sokba kerül a munkadíj.