Színes » Konyha

Gombás krumplileves

A kalapos finomság érdekes ízvilágot kölcsönöz a hagyományos krumplilevesnek.

MEGOSZTÓ PDF email





Hasonló cikkek
Oszifinomsagok1

Pikáns édességek őszi estékre

Fájdalmas búcsút inteni a friss gyümölcsöknek, de...
uh-magnes-pava-01

A Pávában debütál az Ágnescake

Hobbicukrász és a nemzet legjobbja: Mihály Ágnes az Ide...
1

Pisztáciás-málnás moussetorta

Könnyű ízletes édesség, akár ebben a hőségben is.

Gombás krumplileves - különleges ízvilág.
Gombás krumplileves - különleges ízvilág.
szerkesztoÍRTA: RELO
2010. január 06., 12:40
2 hozzászólás. 



Hozzávalók
:
krumpli
gomba (friss vagy konzerves)
víz
2 fej hagyma
babérlevél, lestyán
kevés olaj, tej, liszt, pirospaprika
fűszer: ételízesítő, só, bors

Elkészítés:
Kevés olajban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, megfűszerezzük, majd hozzáöntünk egy kevés vizet, és puhára pároljuk. Közben odateszünk egy fazék vizet főni, benne egy fej hagymával és lestyánszárral. Mikor forrni kezd, beletesszük a megpucolt és kockára vágott krumplit, a leszűrt gombát és fűszerezzük. A leveshez rántást és egy kis adag eresztéket is készítünk. Amint puhára főtt a krumpli, hozzáadjuk az utóbbiakat, legvégén pedig a babérlevelet.

Jó étvágyat hozzá!



2 hozzászólás

hirdetes

hirdetes
Hozzászólások | Szabályzat
avatar
hirlevél
2010-01-26 20:42:24
Hm..
ha egyszer a gombát megdinszteled a hagymával,akkor milyen leszürt gombát teszel a külön fazék vizbe??????? :evil:
avatar
relo
2010-01-27 08:33:52
re:
Mikor puhára párolod a gombát, maga a gomba enged egy kevés sötétebb levet, na meg írtam, hogy öntesz egy kevés vizet is hozzá. A megpárolt gombát azért kell leszürni, mert nem a legjobb a fekete lét beleönteni a levesbe.

Hozzászólások Copyright (C) 2009 uh.ro. Minden jog fenntartva."