Keresztúri muffin
MEGOSZTÓ
![PDF](/templates/uh/images/pdf_button.png)
![E-mail email](/templates/uh/images/emailButton.png)
Tweet
Pikáns édességek őszi estékre
Fájdalmas búcsút inteni a friss gyümölcsöknek, de...A Pávában debütál az Ágnescake
Hobbicukrász és a nemzet legjobbja: Mihály Ágnes az Ide...Pisztáciás-málnás moussetorta
Könnyű ízletes édesség, akár ebben a hőségben is.![A klasszikus édességet a ropogós belseje teszi izgalmasabbá. A klasszikus édességet a ropogós belseje teszi izgalmasabbá.](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0....images.stories.robi.muffin.jpg)
![szerkeszto](/media/szerkesztok/UH.RO.jpg)
![](/templates/uh/images/comment.png)
Sőt a kekszes, Keresztúri termékekből készült változata pedig kifejezetten zseniális finomság, amiben a klasszikus édességet a ropogós belseje teszi izgalmasabbá.
Hozzávalók: (8 főre)
Tészta
15 dkg cukor
25 dkg liszt
2 tojás
10 dkg vaj
1,5 dl Keresztúri tej
1 tasak sütőpor
2 csomag 6 darabos Oreo keksz
Krém
20 dkg porcukor
1 Keresztúri vaj
25 dkg mascarpone
3 csomag 6 darabos Oreo keksz
Elkészítés
Tészta
15 dkg cukrot 2 egész tojással egy kézi mixer segítségével habosra keverünk, majd 10 dkg olvasztott Keresztúri vajjal összedolgozunk.
Az így keletkezett masszához hozzáadjuk a sütőpor és 25 dkg liszt keverékét, majd 1,5 dl Keresztúri tejet, és kb. 2 percig még kézi mixerrel csomómentesre keverjük.
A sütőformánkat kibéleljük muffinhoz való papírkosárkával és minden muffin aljára egy kekszet helyezünk, ezekre egyenként 1 ek massza kerül - ügyeljünk arra, hogy sütés közben ne folyjon túl a tészta a formán.
A muffinokat kb. 15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. Amíg a muffin sül, elkészítjük a krémet.
Krém
Egy csomag, szobahőmérsékletű Keresztúri vajat 20 dkg porcukorral 10 percig mixerelünk, míg egy hófehér, krémes állagú masszát nem kapunk.
Az így kapott krémhez hozzáadunk 25 dkg mascarponet és 2 csomag, apróra vágott kekszet. Az alapanyagokat újfent összemixereljük, és dermedésükig hűtőbe rakjuk.
A kihűlt muffinokat a habzsákba töltött krémmel, fészekformával díszítjük, és bolti tojáscukorkával, esetünkben házi készítésű marcipán tojással díszítjük.
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)