A kóstoló zsűrink vegyes összetételű volt, három nő, három férfi, fővárosi, kisvárosi, nagyvárosi és falusi ízvilággal, a magyar és a székely mellett komoly román, szász, örmény és szerb összetevőkkel, egy széles fogyasztói réteg véleményét tükrözi, teljes Erdélyre reprezentatív képet kapunk. Nagyon szépen tudok beszélni, ugye, de a gyakorlatban az eredmények nem tükröznek semmit, úgy igazából egyik zsűritag sem a tipikus fogyasztó, így az, hogy mi most tavasszal Hosszúszárú Párist fogunk oltani, nem mutat semmit a globális almafogyasztás tendenciáiról, és nem tudunk meg sokat arról sem, hogy öt-tíz-húsz év múlva a piacon milyen alma lesz keresett. Nekem ellenben hasznos információ, hogy milyen fákat oltsak, hisz körülbelül ennek a célközönségnek akarok gyümölcsöt termelni. Köszönöm a segítséget Rékának, Csillának, Ramónak, Dannak és Robinak.