Irma néni néha megduplázza a nyugdíját
MEGOSZTÓ
![PDF](/templates/uh/images/pdf_button.png)
![E-mail email](/templates/uh/images/emailButton.png)
Tweet
Boltba költözött a piac
Ha nem vagy helyben, még az internetről is rendelheted a...Akkora infláció van, hogy még a zöldborsókonzerv is megdrágult!
A zöldség és a gyümölcs drágult a legnagyobb...Ezt nem lehet kibírni simogatás nélkül
Már a székelyudvarhelyi barompiac sem az, ami húsz éve...![Kosarat vegyenek! Kosarat vegyenek!](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.edit.gazdasag.piac.irma1.jpg)
![szerkeszto](/media/szerkesztok/PL EDIT VA.jpg)
![](/templates/uh/images/comment.png)
Nagy a forgalom az udvarhelyi zöldségpiacon, lassan forgalomirányítót kell kirendelni az asztalok közé. Múlt heti interjúalanyaink, Gábor Péter és neje standjánál sorba kell állnom a rózsaszínű paradicsomért. A lányom ugyanis a piacról rendelte a zöldséget, amit ezidáig annyira utált, hogy ha bárki a családból megfogta, kezet kellett mosnia utána, hogy egyáltalán szóba álljon vele. Most jóízűen eszi. „– De csak a piacit anya!" – köti ki.
A piaci kofáknál megjelent a zöld dió, még mindig szezonja van a bogyós gyümölcsöknek, a román őszibarack és a vinete már a végét járja.
A hazai barack még csak mostanában jelent meg, de annyira kevés termett, hogy már nem sokáig lesz kapható – mondja az árus, miközben kiméri a kilónkét öt lejbe kerülő zamatos gyümölcsöt.
A padlizsán árus bácsi azzal kecsegtet, hogy most kell venni és eltenni a tojásgyümölcsöt, mert később megérik a magja és keserű lesz. A nagy szemű csemegeszőlő igazán ízletes, nem romlott a fele, mint a boltinak, és a darazsak is szeretik. Édes, roppanós.
Kedvesen kikosaraztak, kiseprűztek
Az árak feltérképezése után a szép vesszőkosarakat és a minőséginek tűnő seprűket szemelem ki.
Beke Irma néni és férje, József bácsi először kikosaraznak, nem akarnak beszélni, ők nem tudják olyan ügyesen bemutatni a termékeiket, mint más – indokolják a visszautasítást.
Néhány kérdés után megered a nyelve a placcon a bevásárló kosarat, cirokseprűt kínáló betfalvi párnak. Ma még nem adott el semmit – panaszolja Irma néni.
Nem adja drágán a holmit, 30 lej a bevásárló, 50 a ruhás, 40 a fahordásra és üvegkorsónak is alkalmas kosár, illetve van fedeles kenyérkosara, tálcája is. A házi cirokseprű 12 lejbe kerül, törzsvásárlók alkudhatnak is. Az üzletben jóval többet is kóstálnak a hasonló termékek. Azt mondja, hogy ha méretre, rendelésre akarunk kosarat készíttetni, azt is elvállalják.
Nyáron jobban megy a vállalkozás, előfordul, hogy 7-8 kosarat is elad, ami azt jelenti, hogy szinte megduplázza 350 lejes nyugdíját. Máskor senki sem akar kosarat, seprűt venni, olyankor a benzin ára is nehézkesen jön ki.
Azelőtt a keresztúri üvegháznál dolgozott, férje traktorista volt, de '92-ben „sommernek" küldték, akkor váltották ki a kisiparosi engedélyt. Most már férje is, ő is kisnyugdíjasok. Ha nem kosaraznának, seprűznének, meg se tudnának élni ketten a 850 lejes jövedelemből. Családi vállalkozásként működnek, a férje cukorbeteg, már nem nagyon bírja a munkát, de szerencsére a fiuk besegít.
A kosarat főzik
A kosárfonást még a szüleiktől, nagyszüleiktől tanulták, Betfalván hagyománya van a mesterségnek.
Az új modelleket, mintákat egymástól lesik el a falubéli mesterek. Az alapanyagot Aradról rendelik, mert ők nem tudnak vesszőt termelni. A beszerzés után megfőzik a fűzfavesszőt, aztán lepucolják a héját, majd megszárítják. Fonás közben újra beáztatják, hogy lehessen dolgozni vele.
A fia és a férje fonja a korsónak, kenyérnek, gyümölcsnek való, valamint a bevásárlásra, és akár kaspónak is alkalmas tárolókat. Fél napba is bele telik, amíg elkészül egy darab.
A seprűt kapálják
A seprűt a férjével közösen állítják elő. Harminc áron termelik a hozzávaló cirokot. Ez egy haszonnövény, olyan akár a kukorica – meséli, mert falun felnőtt fehérnép létemre még életemben nem láttam cirokültetvényt.
A seprű elkészítése rövidebb folyamat, csak egy óra. „– De előtte még sok baj van vele. Azt el kell vetni, meg kell kapálni, le kell szedni, válogatni, lemagolni" – sorolja a munkafázisokat Irma néni. A nyelet nem maguk állítják elő, hanem egy helybéli fiatalembertől rendelik.
Miután kiválogatták a cirokot, a puhábbját felülre, a keményebbeket alulra rendezték, akkor egy présben összekötik, Irma néni pedig megvarrja őket. Ha szép kosarat, jóféle seprűt akarnak venni, keressék Beke Irma nénit és József bácsit kedden a piacon. Nem kosaraznak ki ők senkit.
Piaci árak
Homoktövis 8 lej/liter, 35 lej/5 liter
Uborka 3 lej/kg
Paradicsom 3-4 lej/kg
Murok 2-3 lej/kg
Karfiol 4-5 lej/kg
Zeller 1–2 lej/db.
Tök 2,5 lej/kg
Petrezselyem 3 lej/kötés
Piros paprika 4,5 lej/kg
Zöld paprika 3 lej/kg
Alma paprika 4 lej/kg
Paradicsompaprika 4–6 lej/kg
Kápia paprika 4,5 lej/kg
Uborka 3 lej/kg
Őszi barack 5 lej/kg
Besztercei szilva 3 lej/kg
Borszőlő lej/kg
Csemegeszőlő 6 lej/kg
Padlizsán 2,5-4 lej/kg
Fekete áfonya 10 lej/liter, 40 lej/5 liter
Piros áfonya 8 lej/liter, 35 lej/5 liter
Som 20 lej/5 liter
Torma 2 lej/kötés
Szeder: 40 lej/5 liter
Csípős paprika 6 lej/kg
Pityóka 2 lej/kg
Hagyma 2 lej/kg
Vörös hagyma: 4 lej/kg
Házi körte: 4 lej/kg
Házi alma 3,5 lej/kg
Zöldhagyma: 1,5 lej/kötés
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)