Itthon » Közélet

Idaredet ettünk, szederlekvárt kóstoltunk

Ma délelőtt tartottak sajtótájékoztatót az I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválról.

MEGOSZTÓ PDF email





Hasonló cikkek
oktoberitanacsules01

Élőben az októberi tanácsülésről – átadták a Vasszékely-díjakat

Kivételesen egy órával később kezdődik az...
56osfelvonulasUdvarhely

Megint lecsapott a prefektus a magyar trikolórra

Az október 23-ai díszítés miatt büntette meg a...
Kossuth utcába Kossuth címert!

Lyukas izék a főtéren

Az október 23-ai megemlékezés alkalmából ünneplőbe...

gymlcs
gymlcs
szerkesztoÍRTA: BEDŐHÁZI ATTILA-CSABA
2009. szeptember 30., 16:46
0 hozzászólás. 


Rusztikus környezetben, a Civitas Alapítvány székhelyén fogadták a média képviselőit. Helyi termékekkel kínáltak, így próbáltuk ki az őshonos Idared almát, sőt rugonfalvi szederlekvárt is fogyasztottunk.

„A Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért szakmai vezetésével megvalósuló Hagyományaink Gyümölcsei elnevezésű projekt keretében 2009. október 2-3. között megrendezésre kerül az I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál” – állt a meghívóban.

A beszélgetést Orbán Árpád, az alapítvány igazgatója nyitotta, aki stílusosan megjegyezte: „szeretnénk veletek együtt sikerre vinni a programot”.

„Az I. Gyümölcsfesztivál célja helyzetbe hozni az udvarhelyi gazdákat ” - jelentette be az igazgató, aki a lényegre tért és az illetékeseknek, Már Istvánnak és Pakot Mónikának adta át a szót, akik tovább folytatták: „szeretnénk a vidék eredményességét és a helyi fejlesztéseket segíteni. A híd szerepét szeretnénk bevállalni a vásárlók és a termelők között”.
Ez sikerülni látszik, ha arra gondolunk, hogy több mint 10 közösség részvételével szervezték az első fesztivált:

- Bögöz
- Farkaslaka
- Firtosváralja
- Ivó
- Kecset
- Kénos
- Oroszhegy
- Rugonfalva
- Székelypálfalva
- Zetelaka

A hagyományos gyümölcstermesztés, feldolgozás, csomagolás mellett más értékekre is figyelnek az október másodikán és harmadikán zajlandó eseményen.

UH_makett_14x17


Pénteken és szombaton tehát, ahogy a szervezők fogalmaztak: „lesz minden ami a hagyományhoz tartozik”, azaz játszóház, néptánc, lekvárfőzőverseny, de mindenkit szeretettel várnak a kóstolásra is, amelyre 200 üveg lekvárt „dobnak fel”.

Kulisszatitkokat is megtudtunk, miszerint lesz aki palacsintával kínálja majd az ízet, de lesz aki kalácsot mellékel édes befőttjéhez.

A lekvárfőzőverseny a résztvevő 10 falu között zajlik titkos adalékanyagokkal, saját receptekkel. Ami még érdekesség lehet, hogy nem csak hagyományos lekvárt főznek, hanem megnézhetjük azt is, hogyan készül például a mákos-almadzsem vagy a diólekvár.

Az Őszi Vásár részeként szervezett I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra a belépő ingyenes és ugyanígy a „székelygyümölcs” kóstolása is.




0 hozzászólás

hirdetes

hirdetes
Hozzászólások | Szabályzat

Hozzászólások Copyright (C) 2009 uh.ro. Minden jog fenntartva."