A farsangot követő és Húsvétig tartó 40 napos nagyböjt kezdetéhez, a húshagyókeddet, hamvazószerdát követő kövér csütörtökhöz fűződő néphagyomány és szokásrend felelevenítése, az étterembe járás kultúrájának meghonosítása és népszerúsítése - e kettősség jegyében rendezi meg és invitálja egy egész napos bőséges lakmározásra az udvarhelyieket és környékbelieket az akciót szervező és lebonyolító Gastropan Egyesület és a gastromedia.ro portál.

A kellemest a hasznossal ötvöző, egy napos gasztronómiai esemény tavaly hatalmas érdeklődésnek örvendett városunkban. A vendéglátó egységekbe - vendéglők, éttermek, pizzázók - reggeltől késő estig özönlöttek a vendégek, aki nem foglalt helyet illetve előzetesen nem egyeztetett időpontot, annak szinte esélye nem volt arra, hogy dugig teletömje magát. Jól jártak viszont és alaposan kitettek magukért azok, akik „ébren voltak"! A gazdag és ránézésre is ínycsiklandozó étkekből egyetlen egy sem maradt szégyenben, a szerény töltött sonkán át az egzotikus falatokig minden elfogyott az utolsó morzsáig. A siker kulcsa nem csupán a szakácsok hagyományos és különleges ételkölteményeinek minőségében, de a kövér csütörtök napi sovány árakban is keresendők. A szabályzat szerint ugyanis a magyarországi Torkos csütörtök erdélyi testvére, a Falánk csütörtök nevű akcióban résztvevő egységekben ezen a napon fele áron lehet választani az étlapról. Akinek a svédasztalos kínálat a rokonszenvesebb, az potom 25 lejért ehet bármiből bármennyit. A gurmandoknak akár egy mini gasztro-utazásra is lehetőség nyílik, ha kedvük tartja és gyomorral is bírják, akár étteremről-étteremre haladva, menütől-menüig tehetnek egy kóstoló-kört a városban.

A vendéglátósoknak a megszabott jelentkezési határidő lejárt, így a szervezők honlapján meglestük, hogy idén hol lehet majd falánkoskodni Udvarhelyen és környékén. A regisztráltak sorában a tavalyi tízhez képest csaknem felére csökkent az akcióban résztvevő vendéglátósok száma. A lajstromon a Septimia Hotel vendéglője és a Fragor Taverna, a Küküllő szálloda, a Romantika és a Gondűző étterem, a Diablo pizzázó szerepel illetve a fenyédi Határpatak Panzió is várja a falánkokat.

A tavalyi tapasztalat azt mutatja: a válságban nem csökkent az étvágy, a nagy evésre (etetésre) várhatóan idén is sokan lesznek kaphatók. Mivel az előző évhez képest kevesebb helyen lehet a mértéktelen evés örömének hódolni, mindenképpen érdemes előzetesen bejelentkezni, telefonon, elektronikus levélben vagy sms-ben. A vendéglátó egységek órarendjéről, a különböző (készpénz, bankkártya, étkezési utalvány) fizetési lehetőségekről és a kínálatról a www.gastromedia.ro/falank honlapon lehet bővebb információkat találni.

Forrás, Fotók: gastromedia.ro