Frissen sült kenyér illata lengte be október 12-én a Városháza dísztermét, a Kenyér Világnapja tiszteletére rendezett I. Magyarországi-erdélyi magyar pék- és cukrász találkozó helyszínét.

A termékbemutatóval és konferenciával egybekötött szakmai fórumot a PanGastro Egyesület, a Brutarul-Cofetarul és a Gastromedia szaklapok szervezték azzal a céllal, hogy az anyaországi és erdélyi pékeknek és cukrászoknak lehetőséget nyújtsanak egymás megismerésére, tapasztalatcserére, és a jövőbeli együttműködések megalapozására.

A találkozón Soprontól Brassóig vettek részt különböző pék- és cukrásztermékeket előállító cégek, akiknek sós és édes termékeiből is jutott kóstoló mindenkinek.

Az élet kenyere

Az esemény legünnepélyesebb momentuma a kenyér megáldása volt: 14 órakor zsúfolásig megtelt a Szent István-terem. A jelenlevőket a PanGastro Egyesület elnöke, Váradi János vállalkozó üdvözölte.

Ünnepi köszöntőt mondott Bunta Levente polgármester, és az idei „valóban világhírű" kenyeret méltatta a Pék Világszövetség (UIBC) alelnöke, Ilonka Boldizsár. Kiemelte, hogy „aki egy kenyeret kínál, az életet kínálja" és, hogy ennek szellemében a Kenyér Világnapján a pékek és cukrászok világszerte karitatív tevékenységet végeznek.

„Fontos az imádság, de lehajolni a bajban levő emberekhez, megosztani velük a mindennapi kenyeret ennél is fontosabb" – mondta beszédében a találkozó díszvendége, Böjte Csaba ferences rendi szerzetes, a dévai Szent Ferenc Alapítvány létrehívója és elnöke. Böjte atya a kenyeret nyújtó kéz fontosságáról szólt, mondván, hogy a 21. században mindenkinek, legyen koldus vagy királyfi, kell, hogy jusson a mindennapi kenyérből.

Meghittség és adomány

A szántó-vető emberre és a pékekre kért áldást fohászában Beke István református és Rüsz Domokos unitárius lelkész: az áldás ceremóniájához a Szent György és a Fehér Asztal Lovagrend tagjai is asszisztáltak.

A kenyéráldást a közösen elmondott Miatyánk és a Szent Ferenc Alapítvány gyermekeinek rövid kulturális műsora tette bensőséges, meghitt hangulatúvá.

A szakmai találkozón résztvevő cégek termékeiből jelentős mennyiségű adomány jutott a Böjte atya gondozásában levő gyerekeknek. Az ünnepi megnyitó zárásaként a jelenlevők kézfelemeléssel jelezték, hogy egyetértenek Váradi János javaslatával, miszerint a boltokban megmaradt termékeiket ezentúl a Szent Ferenc Alapítvány legközelebbi szeretetotthonának ad.