A Bor szolgálata szent ügyünk! jelmondatot valló Szent Vince Borrend Békés Megyei Lovagi Széke erdélyi konzulátusának létrehozását tűzte ki célul. Ennek első lépéseként július 30-án ünnepélyes program keretében első alkalommal avatnak Erdélyben borlovagokat a borzonti Dorka Panzióban- tájékoztatott Jánossy Alíz, az esemény szóvivője.

Ambrus Gizella

A rendezvény fő célkitűzése: Erdélyben is népszerűsíteni a kultúrált borfogyasztást a különféle borok és borvidékek történelmi múltjának megismertetése által. A eseményen jelen lesz, dr. Fülöp Mihály, a Borrend Nagymestere, dr. Barócsi Zoltán, a Gyöngyösi Károly Róbert Főiskola Szőlészeti-Borászati Tanszékének vezetője, Dékány Ferenc, Magyarország kolbászkirálya, illetve Ambrus Gizella a székelyudvarhelyi Gizi csárda tulajdonosa, a borrend első erdélyi tagja. A jó hangulatot Hunyadvári József hivatásos vőfély, Gyula város „kisbírója" alapozza, aki minden bizonnyal Borzonton is „kiveri", vagyis kidobolja, hogy először avatnak borlovagokat Erdélyben.

Az esemény 15 órától kezdődő nyilvános része a gyergyóalfalvi Domokos Pál Péter Hagyományőrző Egyesület „hetvenkedő" citerásainak és ifjú táncosainak fellépésével kezdődik, majd Jöttünk, láttunk, győztünk címmel bemutatkozik a Szent Vince Borrend Békés Megyei Lovagi Széke. 17 órától világbajnok mesterszakácsok és helybéli szakácsmesterek közreműködésével elkészül a bográcsost, amelyet, akárcsak a borrend által csapra vert hordó levét, ingyen kóstolhatják meg a jelenlevők. Ezt követően a borlovagok és a jelöltek ünnepélyes felvonulása következik, ezt 18 órától a lovaggá avatás elméleti és gyakorlati próbákkal is tarkított ceremóniája követi. A lovaggá ütés, beöltöztetés, oklevelek, borok és szignumok átadása után közös koccintással zárul. Az ünnepséget a Step Dance tánccsoport fellépése zárja, közben lesz szalonnasütés és tábortűz, de legfőképpen jó hangulat és mulatság.

A rendezvény védnökei a Szent Vince Borrend Békés Megyei Lovagi Széke, a gyulai Harruckern János Közoktatási Intézmény, valamint a Békés Megyei Culinary Team Világbajnok szakácsai. Főszervező a gyulai Hajduk Zoltán élelmiszertechnológus, a magyar gasztronómia erdélyi nagykövete, házigazda a gyergyóalfalvi Baricz Tihamér és Adél vállalkozók és a Dorka Panzió.