Csirkemell, paradicsom, spenót, sajt: így felsorolva nekünk ötletünk sem lenne, hogy ebből mit lehet kihozni, ami nemcsak finom, de még jól is mutat a tányéron. Ezért ismét a Cooktákhoz fordultunk, közülük Bándi-Sándor Domokos mutatta meg egyik kedvenc fogását.

A székely konyhákban a különféle tésztáknak (akarom mondani laskáknak) ritkán jut főszerep, és túl gyakran nem is fogyasztjuk, de a Cookták mostani receptjét legalább egyszer ki kell próbálni.

Nem pusztán egy csodás ízharmóniát kóstolhatunk meg, de egy rendkívül egészséges fogást vehetünk fel az otthoni menüre, ami kis hozzáértéssel rendkívül gusztusosan is tálalható a széles metéltnek és a pálcára toronyként feltűzött mozzarellának köszönhetően.

Csirkemell spenótos tésztával

Hozzávalók: 0.6 kg. csirkemellfilé, 0.5 kg. friss spenót, egy csomag széles metélt vagy tagliatelle, paradicsom, mozzarella, Kunsági Éden olaj, fokhagyma, só, bors

Elkészítés: a csirkemellet sóval, borssal befűszerezzük és kevés Kunsági Éden olajon megsütjük, majd melegen tartjuk, a visszamaradt olajon megdinszteljük egy kevés fokhagymával a spenótot.

Eközben kifőzzük a tésztát, a főtt tésztát összeforgatjuk a spenóttal, ráhelyezzük a csirkemellfiléket, és paradicsommal meg mozzarellával tálaljuk.

Jó tudni: A recept különösen ajánlott az egészséges életmód híveinek, főként sportolóknak, de bárki jó ízzel fogyaszthatja, aki szereti az ínyencségeket. Az ízek mellett ízlésesen, kívánatosan tálalható, elkészítéskor nagyon fontos arra figyelni, hogy a tésztát ne főzzük túl, pár percig hagyjuk a fővő vízben, leszűrés után nem árt egy pár csepp Kunsági Éden olajjal locsolni, hogy ne ragadjon össze.

A mozzarellát a paradicsommal váltakoztatva torony formában, hurkapálcára szúrva tálaljuk, kevés olajjal, ecettel és oreganoval.

A recept 15 perc alatt elkészíthető, nem túl bonyolult, és, ha épp nincs otthon, másfajta tésztát is használhatunk (penne, makaróni, stb.). Főételként fogyasztható, de szinte diétásnak is beillik, annak ellenére, hogy a tészta, a mozzarella és a paradicsom kimondottan laktató.

Süsd ki olajban a szerencséd!

Válassz egy olyan receptet a merkuraruhaz.ro/receptek oldalról, amelyikben a hozzávalók között szerepel az étolaj. A kiválasztott étel elkészítése előtt fényképezd le a hozzávalókat úgy, hogy jól látszódjon a Kunsági Éden étolaj a fényképen.

 

Mikor elkészítetted, a kész, feltálalt ételt is fényképezd le a Kunsági Éden étolajjal. Ezt a két fényképet kell beküldened a jatek@kunsagieden.ro email címre, vagy az adataiddal (név, cím, telefonszám) ellátott borítékban bármelyik, az Elan Trio által működtetett Szuper, Merkúr vagy C+C raktáráruházba. A borítékra legyen ráírva: Kunsági Éden nyereményjáték.

 

Beküldési határidő: 2014. június 15., 24:00. A játék részletes szabályzatát ide kattintva olvashatod el.