Mi közük a szerzeteseknek a gasztronómiához? Több mint gondolnánk. Asztalhoz hívnak a Haáz Rezső Múzeumban.
A kora középkor óta a szerzetesek szigorú szabályok szerint, olyan egészségesen étkeznek, ...
2018. június 06., szerda
(Kultúra/Kiállítás)
A GastroPan kiállítás idén ünnepli indulásának 10. évfordulóját Marosvásárhelyen.
Április 19-én, csütörtökön kezdődött el a GastroPan nemzetközi szakmai kiállítás, Közép- és Délkelet-Európa legjelentősebb ...
2018. április 21., szombat
(Országos/Országos)
Merőben új ötletekkel, a helyiek támogatásával, és a zöldövezetek nagyobb kihasználásával újul meg a Pávakert. Az új üzemeltetővel beszélgettünk.
György Réka néhány hete vette át a Villa Vitae wellnesközpont ...
2018. március 01., csütörtök
(Színes/Konyha)
Jó nevű éttermek séfjeként dolgozott Budapesten és Kolozsváron, elismert volt és sikeres, mégis tavaly nyáron Székelyudvarhelyre költözött.
Csak a nagyvárosnak fordított hátat, a főzésnek nem, és olyan ...
2018. január 12., péntek
(Színes/Konyha)
A sütésbe, főzésbe és még egy KitchenAid-be is bele lehet szeretni. Ágnessel ez történt, ezért süt olyan csodásakat, mint a sajtkenyér.
Azt hiszem nincsenek túlsúlyban azok az olvasóink, akiknek egy ...
2017. február 28., kedd
(Színes/Konyha)
Vérrel és könnyekkel küszködve készítettem el a második fogásom. Egy gasztronáci értékelt.
Elérkezett az alkalom, újra tündérkedhettem a konyhában, felcsaphattam a Főzőkönyv Pasiknak című remekművet. ...
2017. február 16., csütörtök
(Színes/Életmód)
Létezik-e székely konyhaművészet? Igényeljük-e a hagyományos fogásokat, kell-e újítani? E kérdések a gasztronómia képviselőit is megosztják.
Soktényezős kérdés a székely gasztronómia életben tartása, ...
2016. március 16., szerda
(Itthon/Társadalom)
Nem vagyok oda az állatok lelkivilágáért aggódó divatvegánokért. Azt viszont érzem, hogy most nincs szükségem a húsvét gasztronómiai hagyományaira.
Na, most kapom meg az „istenkáromló különc" címkét, ...
2015. április 02., csütörtök
(Színes/Konyha)
Finomat enni mindenki szeret – ebben segít ismét a Septimia, ahol újabb országok konyhájával kerülhetünk egészen közeli kapcsolatba.
Óriási népszerűsége volt a Septimia Station éttermében 2014-ben ...
2015. február 28., szombat
(Színes/Konyha)
Gasztronómia múltunk, jelenünk és jövőnk egy színes, képes albumban tálalva. A pénteki könyvbemutatón belekóstolhatunk.
Székelyföldi vendégség címmel jelent meg Szentesi Zöldi László, a Magyar Hírlap ...
2012. december 06., csütörtök
(Kultúra/Alter)
Nagypénteken indul Budapestről a MÁV Nosztalgia és a Küküllő szálloda közös szervezésében az a szerelvény, amely Székelyudvarhelyre érkezik.
A peron mellett tessenek vigyázni, vonat érkezik Budapestről! ...
2011. április 04., hétfő
(Itthon/Közélet)
A gasztronómiai bemutatóval egybekötött farsangi mulatságnak ma, február 11-én délután a Palló Imre Zene és Képzőművészeti Szakközépiskola Kossuth utcai épületének pincegalériája ad otthont.
Aki ...
2011. február 11., péntek
(Itthon/Művelődés)
Új gasztrodivat terjedt el Itáliában: étterembe járás helyett lakásokon rendeznek vacsorákat, melyek végén ki kell fizetni a számlát.
Az olasz éttermeknek új konkurenciával kell számolniuk: egyre ...
2011. január 10., hétfő
(Színes/Nagyvilág)
Ínyenc fogások készülhetnek a maradék ételből - hirdetik az élelmiszer szemétbe dobása ellen kampányt indított olasz sztárszakácsok.
Az Itáliában vásárolt élelmiszer harminc százaléka a kukában ...
2010. november 08., hétfő
(Színes/Nagyvilág)
A Gondűző étterem rendhagyó rendezvénysorozatot indít, melynek keretében tematikus gasztronómiai napokra invitálja Önöket. Az első állomás Magyarország.
Rendhagyó és ínycsiklandó rendezvénysorozattal ...
2010. október 25., hétfő
(Itthon/Közélet)
Első alkalommal rendezik meg városunkban székelyföldi és magyarországi mesterszakácsok közreműködésével a Magyaros Ízek Napja gasztronómiai rendezvényt.
A szakácsművészet és az autentikus, hagyományos, ...
2010. október 21., csütörtök
(Itthon/Közélet)
A Szálloda Szarkakő étterme egy egyedi és kiemelten érdekesnek ígérkező rendezvénnyel jelentkezik csütörtökön, az Őszi Vásár keretén belül.
A szálloda éttermében egy különleges, és gasztronómiai ...
2010. szeptember 27., hétfő
(Itthon/Közélet)
Ma inkább hanyagoljuk fogyókúrás ambícióinkat, hiszen Udvarhelyen tíz étterem ételkülönlegességei várják a vendégeket, mindezt rendkívüli áron.
Erdélyben a Gasztronómia szaklap és a www.gasztromedia.ro ...
2010. február 18., csütörtök
(Itthon/Közélet)
Az udvarhelyiek Falánk Csütörtökön tíz étterem és vendéglátó egység ételkínálatából választhatnak.
A Gasztronómia szaklap és www.gastromedia.ro portál akciójának elsődleges célja a kulturált étterembe ...
2010. február 16., kedd
(Itthon/Közélet)
Van egy hely Erdélyben fönt a magasban. Az út oda Székelyudvarhelytől úgy húsz kilométer. A neve Szencsed, ott a havason közel az Isten.
Mindenütt csend és nyugalom. Nyáron a szelíden legelésző juhnyájak, ...
2009. december 20., vasárnap
(Itthon/Közélet)